18. Pasuljijada u Velikom Gradištu (FOTO)

18.Pasuljijada u Velikom Gradištu zakazana je za 10. avgust 2024. u gradskom parku. Tradicionalna kulinarska manifestacija Pasuljijada, osamnaesti put po redu, organizovaće se ove godine 10.avgusta, u gradskom parku, na samoj obali Dunava. Gradištanac, najpoznatiji pasulj u našoj zemlji, okupi u Velikom Gradištu svake godine veliki broj vrhunskih kulinara i ljubitelja domaće kuhinje, koji rado uzimaju učešće u našoj manifestaciji.

U 9 časova ujutru, izabraće se najlepša bašta i balkon grada. Komisija cele nedelje obilazi dvorišta naših sugrađana, ocenjuje angažovanje na uređenju bašti i balkona, zelenila i cvetnih sadnica. Sva dvorišta biće fotografisana, a fotografije će biti izložene u gradskom parku na velikim panoima. Najuspešniji će biti javno pohvaljeni i nagrađeni simboličnim poklonima.

U gradskom parku u 15 časova, organizator će dati znak za početak kuvanja najpoznatijeg pasulja Gradištanca. Propozicije su jasne, Turistička organizacija obezbeđuje drva za vatru, kuva se čist Gradištanac, u predhodno pripremljenom kotliću, a sve ostalo je na umešnosti kuvara. Nekoliko časova ranije, učesnici će srediti svoje štandove, koje će svaka ekipa brižno urediti, najbolje što ume. Štandovi će biti u etno stilu, a jedna od nagrada dodeljivaće se za najuređeniju kuhinju. Ekipe nekoliko dana ranije smišljaju jedinstvena, šaljiva imena a nagrađuje se najoriginalniji naziv. Kada se upali vatra, i pasulj stavi na krčkanje, oko kotlića vlada vesela atmosfera. Specijalna nagrada dodeljuje se za najveseliji kotlić.

U isto vreme, u gradskom parku, krčkaće se pasulj kome se svi posetioci najviše raduju, zato što će ovaj pasulj, od 17 časova, imati priliku da besplatno degustiraju. Pasulj za degustaciju kuva Vojska Srbije garnizon iz Požarevca.

Posle tačno tri sata od početka kuvanja, organizator će dati znak učesnicima da gase vatru. Kapiteni ekipa daće volonterima uzorak u pripremljenim činijama, i izvući će broj pod kojim će njihov pasulj otići na žiriranje. U stručnom žiriju će se nalaziti eminentni ugostitelji i ocenjivaće izgled pasulja, njegov ukus, gustinu, raskuvanost i zaljućenost. Žiriranje uvek traje nekoliko sati, a broj najuspešnije ekipe pročitaće se na velikoj sceni u toku večernjeg koncerta na velikoj bini.

Kako dolikuje ovoj manifestaciji, od 21:00 čas, nakon dodele nagrada, počeće veliki narodni koncert na kome će nastupiti Peđa Medenica.

Program:

09:00 – Izbor za najlepšu baštu i balkon grada

14:00 – Postavljanje kotlića i priprema za početak takmičenja u kuvanju pasulja Gradištanca

15:00 – Početak takmičenja u kuvanju pasulja

17:00 – Degustacija vojničkog pasulja za posetioce

18:00 – Kraj takmičenja u kuvanju pasulja i žiriranje (pored najboljeg pasulja ocenjuje se i najveseliji kotlić, najoriginalniji naziv ekipe i najlepše uređeni štand)