Naš sugrađanin Milan Nikolić je pre par godina napustio Požarevac i započeo novi život u Norveškoj tačnije u Oslu, glavnom gradu Norveške. Ali to ga nije sprečilo da u kratkom vremenskom roku, postane šef kuhinje u firmi Sodexo i da njegov rad ne ostane nezapažen i od norveških medija.
Poportal vam u celosti prenosi, kako su oni videli našeg Milana Nikolića.
Drugačiji start za novu kuhinju u Vollsveienu
Sodexo je otvorio novi restoran u Vollsveienu u Bӕrumu. Posetili smo Milana koji je lider u kuhinji.
Drugačiji start za novu kuhinju u Vollsveienu
Opis: Posetio sam Milana na toplom ručku sredinom juna. Mogao je ponuditi ukusnu hranu, uključujući i ukusnu čorbu sa pečurkama, kojoj je trebalo dva sata spremanja.
Poslovni park Granfoss nalazi se na samo nekoliko minuta hoda od glavne kancelarije Sodexo-a u Lilleaker-u.
U martu Sodexo je preuzeo rad kuhinje koja se nalazi u industrijskom parku u Vollsveienu 17.
Klijent je Mustad Eiendom, koji poseduje mnogo poslovnih zgrada u ovom kraju, sa obe strane reke Lisaker, uključujući Lilleakerveien 10 u kojoj je sedište kompanije Sodexo.
Kuhinja je zatvorena posle proglašenja pandemije.
U maju je kuhinja ponovo otvorena i prilagođena zahtevima, novonastale situacije i od maja se broj gostiju povećava iz nedelje u nedelju.
Milan Nikolić je šef kuhinje.
Poslednjih meseci imao je puno posla radeći u drugim kuhinjama. Sada se vratio u Vollsveien, gde se sve više i više ljudi vratilo na radno mesto.
Milan se rado vraća, iako u smanjenom obimu posla u svoj matični restoran i ako je broj gostiju manji nego lane..
Hranu priprema od nule i ima sve više gostiju.
Ove nedelje imali smo 65-70 dnevnih gostiju. Pre virusa corone bilo je 120 gostiju. Takmičimo se sa drugom kuhinjama jer zaposleni u zgradi imaju dve menze za biranje. Dakle, ovde kvalitet mora biti vrhunski.
Nama ostaje, da se nadamo da će se Milan, vratiti u Srbiju i da će jednog dana spremati i nama ova ukusna jela.
Autor i foto: Poportal/ Sodexo
