Konzumiranje kafe na prazan stomak predmet je čestih rasprava, dok jedni smatraju da može biti štetno za digestivni trakt, drugi ne vide nikakve negativne posledice.
Postoji uverenje da kafa povećava nivo želudačne kiseline, što može dovesti do neprijatnosti kao što su gorušica ili nadutost, dok drugi tvrde da je želudac sposoban da se zaštiti od ovih efekata.
Iako kafa može stimulisati proizvodnju želudačne kiseline, ona nije uvek uzrok problema. U pojedinim slučajevima, konzumiranje kafe na prazan stomak može izazvati bol u stomaku, mučninu ili nadutost.
Zašto je preporučljivo konzumirati kafu isključivo ujutru?
Koje su posledice konzumiranja kafe tokom celog dana?
Stručnjaci objašnjavaju da je to posledica kombinacije kofeina, koji podstiče lučenje hormona gastrina, i fenola u kafi, koji dodatno povećavaju kiselost. Ovi faktori mogu izazvati neprijatne simptome kod nekih osoba, dok kod drugih neće predstavljati problem.
Ukoliko se ovi simptomi jave nakon konzumiranja kafe na prazan stomak, preporuka je konzumirati je uz obrok.
Za izbegavanje ovih problema, preporučujemo tamnija zrna kafe, koja sadrže manje kiseline od svetlijih. Hladno kuvana kafa je takođe manje kisela od vruće, te nežnija za želudac.
Ukoliko se neprijatnosti i dalje javljaju nakon konzumiranja kafe, razmislite o prelasku na čaj, koji je lakši za digestivni sistem i pruža sličan osećaj budnosti bez negativnih posledica.
